Китайское общество чистых тарелок

    Коронавирус и недавние наводнения, погубившие урожай, заставили китайские власти вспомнить о большой проблеме — пищевых отходах, пишет интернет-издание THE BELL. В недавнем выступлении он назвал их объем «шокирующим и огорчающим», призвав граждан стремиться к бережливости. Скоро мы сможем узнать, какими методами КНР будет превращаться в общество чистых тарелок. 

    Отдельные инициативы уже есть — в двух провинциях собираются обязать рестораны подавать уменьшенные порции, а также — коробки для остатков еды, которые клиенты смогут забирать домой. Вероятно, властям придется постараться, чтобы обеспечить выполнение новых правил: в Китае принято заказывать блюда на семью или компанию, и чаще — больше еды, чем эта компания в реальности может съесть.